香浓的卤肉加上香菇蔬菜的搭配简直就是下饭一绝每次吃到这个我总能想起当初的一些点点滴滴。
香浓的卤肉加上香菇蔬菜的搭配简直就是下饭一绝每次吃到这个我总能想起当初的一些点点滴滴。
所以面临这个严寒的冬季虽然在外奔忙忙碌但也要注意自己的身体康健以及食欲的搭配。
固然最重要的还是注意荤素搭配合理饮食康健固然也要在节日时节给自己添一份喜气。
世界浩劫题今天吃什么？小己告诉你。
今天小己就来给大家分享一道"冬天里的第一碗卤肉饭"的做法。今天走在街上都感受气温比昨日更低了一度导致我把本该在春节才拿出来的保暖衣裤都已经加上了身体。出门除了吃工具能够让我心情好一点之外任何事物都提不起兴趣了。
所以小己今天就给大家推荐一个我以前在外事情时候最喜欢点的一个外卖—卤肉饭。卤肉饭的起源应该是来自于台湾台湾人就很喜欢吃卤肉饭。
而且打了冬季天气和湿度来说都是比力干燥的人们就应该多吃一些蔬菜增补人体所需的维生素而且冬季正是蔬菜大量产出的季节当季食品多吃一些总是没错的所以别小看他们这些小小的青菜其实他们身体中蕴藏着大大的能量。
【卤肉饭】
食材准备：五花肉500g、香菇8个、鸡蛋4个、洋葱半个、姜4片、香叶2片、八角一个、生抽5勺、老抽3勺、冰糖2颗、料酒适量、红糖一小块、盐适量、蔬菜随便依照自己的口胃。
做法：
第一步：将五花肉香菇洋葱切丁备用。五花肉不要切太小。
第二步：锅中放底油下洋葱丁炒至金黄起锅备用。
第三步：锅中留底油下五花肉丁炒至断生加入生姜八角香叶提味继续翻炒至金黄这里可以将五花肉爆出的油倒到小碗里制止制品太过油腻（视五花肉的肥瘦而定）后加入料酒生抽老抽冰糖红糖上色。
第四步：加入香菇丁继续翻炒2分钟。
第五步：加入适量的水加入煮熟去壳的白鸡蛋盖上盖子焖煮1小时左右。
第六步：焖到肉酥软开大火收汁加入适量的盐和鸡精我家吃的淡没有放盐视自身情况定。可多留点汁泡饭更好吃。
第七步：最后配上青菜一碗色香味俱全的卤肉饭就做成了多的料可以放在盒子里拌面也很好吃哟。
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