1张图片食材明细主料鸡小胸200g鸡蛋1只盐2g淀粉适度配料2匙辅料白胡椒粉1g椒盐适度黑胡椒打碎少许植物油适度咸香口味炸工艺一小时耗时普通可玩性香酥鸡米花上的作法步骤1鸡肉用刀背拍松，托小块。2鸡块用配料，盐，白胡椒粉油炸半小时。3鸡蛋打散放鸡块里配料。

4淀粉再行在盘里砖一层。5零散放进鸡块。

6在鸡块上再放一层淀粉。用筷子翻动鸡块，使之均匀分布的白布上淀粉。

盘里的淀粉够多了就必要敲鸡块翻动。7再行把白布了淀粉的鸡块敲漏勺里用力晃掉多余的淀粉。8锅热油八成时放进鸡块，中小火渐渐炸制。

9炸到自己讨厌的颜色才可。装盘马利亚椒盐，黑胡椒打碎才可。10成品图。

11成品图。

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